Armonia Super Tuscan

Armonia Super Tuscan

Rebsorten: Sangiovese
Weinherstellung: Die Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter 27°C für einen Zeitraum von 18 bis 20 Tagen fermentiert gegoren. Dies ist die nötige Zeit, um aus der Schale eine Ausgewogenheit an Farbe, Polyphenole und Tannine herauszulösen. Nach diesem ersten Prozess wir der Wein für die malolaktische Gärung in französische Barriques überführt
Reifung: 12 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriques, dann mindestens Veredelung 6 Monate in der Flasche
Organoleptische Eigenschaften: Organoleptische Eigenschaften: Optisch ist es ein helles Rubinrot, das zu Granat neigt und von ausgezeichneter Konsistenz ist; feine, intensive und komplexe Nase: fruchtige Noten von Himbeeren und Brombeeren mit einem blumigen Hauch von Violett und leicht würzig. Der Mund ist voll mit eleganten und raffinierten Tanninen.

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