San Brunone – Super Tuscan

San Brunone – Super Tuscan

Uve: Sangiovese e Merlot
Vinificazione: le uve vengono fatte fermentare in tini di acciaio inox ad una temperatura inferiore a 27°C, per un periodo di 15/20 giorni e di seguito malolattica in cemento.
Invecchiamento: 12 mesi in tonneaux e barriques francesi e affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso granato e di buona consistenza; profumo intenso e complesso: frutta matura e piccole bacche nere, sottobosco e sentore di spezie. In bocca è morbido, con le varie componenti in perfetto equilibrio con la trama dei tannini fini ed eleganti, offre nel finale una persistenza eccezionale.

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