Chianti Classico Millennium LOSI Gran Selezione

Chianti Classico Millennium LOSI Gran Selezione

Il Chianti Classico LOSI Millennium prodotto per la prima volta nell’anno 2000 con l’ ottima annata 1997 e ripetuto successivamente solo nelle annate migliori. Finalmente proprio nell’anno dei 60 anni dalla nostra fondazione, il nostro Chianti Classico LOSI Millennium trova una sua classificazione superiore rispetto alla Riserva ed è stato pertanto presentato all’Anteprima Mondiale della “Gran Selezione” il giorno 17 Febbraio 2014 tra le prime 33 aziende produtrici.

Uve: Sangiovese, Canaiolo e Malvasia Nera
Vinificazione: La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox ad una temperatura inferiore a 27°C, per un periodo di 15/20 giorni e in seguito nelle vasche di cemento per la malolattica.
Invecchiamento: minimo 36 mesi in botti di rovere da 10hl e almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso rubino deciso e di buona consistenza; vino fine, intenso e complesso all’olfatto: bacche rosse e nere bilanciate da un sentore di spezie. In bocca è elegante, equilibrato con tannini ricchi, ma morbidi.

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