La terre

Le domaine Losi est situé entre 320 et 350 mètres d’altitude dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga et comprend aujourd’hui 50 hectares de terres: 22 hectares sont consacrés à la culture de la vigne et parmi eux, 15 sont inscrits en tant que Chianti Classico DOCG.

La famille Losi s’occupe depuis des générations de ces vignobles, qui appartenaient auparavant à la chartreuse di Pontignano, lorsqu’elle était métayer du domaine au Fontino.

En Italie, l’agriculture est un élément structurel fondamental de la société rurale depuis plusieurs siècles, du Moyen Âge jusqu’aux années 1960, époque où, sur une grande partie du territoire italien, l’exode des campagnes vers les villes et l’industrialisation se sont intensifiés. Avec la fin du métayage, les Losi ne sont pas partis comme la plupart des métayers de l’époque.

En 1954, Tranquillo Losi décida de rester et achèta le domaine Fontino et en 1960 Querciavalle à la chartreuse de Pontignano, qu’il gèra avec ses trois fils Carlo, Alfiero et Emilio.

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