La passion

Qui sommes-nous?

La Famille Losi

La philosophie du domaine familiale Losi est fondée sur deux principes fondamentaux: la recherche de la qualité et la préservation de la typicité.
De cette façon, la famille Losi produit de grands vins de haute valeur organoleptique, tâche que toute la famille a pour but avec passion, en agissant sur deux fronts, celui du renouvellement constant des vignobles et celui de l’amélioration des techniques de vinification.
Le renouvellement des vignobles a lieu dans le respect de la tradition, en plantant des clones de vignes autochtones, transmises à travers les générations et jalousement gardées comme patrimoine familial. Lors du remplacement des vieux vignobles avec des nouveaux, la famille Losi privilégie le système d’élevage à cordon éperonné. De plus, grâce à leur grande expérience et au terroir optimal, la famille Losi réussit à déjà obtenir une haute qualité de raisin dans leur vignoble. Enfin, un processus permanent de restructuration et développement des structures et des équipements dans la cave viticole a permis une amélioration continue des techniques de vinification.

 

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