Geschenkideen

Ausgewählte Produkte antiker chiantigianischer Tradition der Familie Losi

Der Geschmack verkörpert die kulturelle Identität, die an die typische gastronomische Tradition eines jeden Ortes gebunden ist.
Von dieser These überzeugt, versteht sich die Familie Losi als „Handwerker des Geschmacks“ mit der Aufgabe, den typisch regionalen Geschmack sowie altes Wissen über die Herstellungsverfahren zu bewahren.
In einem Geschenkekorb haben die Losis besondere Produkte zusammengestellt, die den typischsten Geschmack ihrer Region wiedergeben. Zusammen mit ihren Weinen lassen diese Produkte in jedem Gaumen ein Stück chiantigianischer Geschichte aufleben.
Eine ideale Geschenkidee, um Verwandten, Freunden oder Kollegen eine Freude zu bereiten: ein Sinneserlebnis aus Farben und traditionellem Geschmack des Chianti Classico.

ANTICO FORNO RAVACCIANO

Die alte Bäckerei von Ravacciano ist eine wahre Institution im Hinblick auf Süßgebäck: hier werden alle leckeren typischen dolci aus Siena  hergestellt, wie ebenfalls das typisch toskanische Brot. Alle Backwaren werden nach alten Rezepten zubereitet, die sorgsam über viele Generationen hinweg überliefert wurden und garantieren, dass es sich um handgefertigtes Gebäck handelt.
Durch die sorgfältige Auswahl der qualitativen Zutaten (beispielsweise wird das Mehl aus in der Toskana angebautem Getreide gewonnen; der Honig stammt von Bienen, die ein integrativer Bestandteil der chiantigianischen Landschaft sind) erhalten die Produkte der „alten Bäckerei“ eine besondere Frische. Die traditionell hergestellten dolci des antico forno Ravacciano erfreuen durch ihren einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.

 

TIPICA MACELLERIA RAPACCINI

Die Familie Rapaccini rühmt sich seit vier Generationen einer wertvollen Erfahrung in der Verarbeitung  von Schweinefleisch. Die Rapaccinis wählen selbst das Fleisch aus, welches von Tieren stammt, auf deren Ernährung größte Sorgfalt gelegt wird und die von der Geburt bis zur Schlachtung von lokalen Züchtern kontrolliert werden.
Die Wurstwaren, die in der Fleischerei von Ponte a Bozzone hergestellt und verkauft werden, sind aus natürlichen und pflanzlichen Zutaten hergestellt, ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Zuckerersatz. Deshalb findet man in diesen Produkten auch den Geschmack der alten bäuerlichen Tradition des Chianti wieder.
Die Grundpfeiler der Philosophie der Rapaccini: Qualität und Tradition, die an den Landstrich gebunden sind, sorgen für organoleptische Charakteristika sowie für eine nahrhafte und gesunde Wertigkeit ihrer Produkte.