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Querciavalle Vigna della Capanna IGT

Uve: Sangiovese 100%

 

Vigneti: Derivante da un unico vigneto chiamato “Vigneto della Capanna” con una estensione di 4 ettari. Composto da vigne piantate nel 2000 derivanti da cloni selezionati dalla Famiglia Losi a partire dal Sangiovese dei più antichi vigneti.

Vinificazione: le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino viene trasferito in botte di rovere francese di 53 hl per la fermentazione monolattica, dove la temperatura rimane più stabile.

Invecchiamento: Il vino matura per 3 mesi nelle botti di rovere francese.

Caratteristiche organolettiche: Alla vista limpido, rubino molto intenso e concentrato, con riflessi purpureo. All’olfatto molto raffinato, unisce alle note fruttate di lampone e mora, i sentori floreali di violetta che lo impreziosiscono con finale leggero di spezie. La bocca è piena, con tannini eleganti.

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Vigna della capanna

Chianti Classico Millennium LOSI Gran Selezione

Il Chianti Classico LOSI Millennium prodotto per la prima volta nell’anno 2000 con la ottima annata 1997 e ripetuto successivamente solo nelle annate migliori.  Finalmente proprio nell’anno dei 60 anni dalla nostra fondazione, il nostro Chianti Classico LOSI Millennium trova una sua classificazione superiore rispetto alla Riserva e è stato pertanto presentato all’Anteprima Mondiale il giorno 17 Febbraio 2014 tra le prime 33 aziende produtrici.

 

Uve: 90% Sangiovese 5 % Canaiolo 5% Malvasia Nera (Prodotto solo con le uve selezionate delle migliori annate)

Invecchiamento: minimo 36 mesi in botti di rovere da 10hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso rubino deciso e di buona consistenza; vino fine, intenso e complesso all’olfatto: bacche rosse e nere bilanciate da un sentore di spezie. In bocca è elegante, equilibrato con tannini ricchi, ma morbidi.

 

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Millennium

Chianti Classico Querciavalle

Uve: 90% Sangiovese 10% Canaiolo

Invecchiamento: 12-18 mesi in botti di rovere da 53hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: “Rosso granato trasparente. Profumi nitidi e molto classici, con intreccio di viola e ciliegia circondato da accenni speziati e ferrosi. Bocca in equilibrio tra alcool e componente acido-sapida, tannini integrati sullo sfondo”

Descrizione su guida ” Vitae 2017 ” AIS (Associazione Italiana Sommelier)

 

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Classico generico

Chianti Classico Querciavalle Riserva

 

Uve: 95% Sangiovese 5% Canaiolo

Invecchiamento: 24-30 mesi in botti di rovere di slavonia da 15 hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso rubino tendente al granato e di buona consistenza; all’olfatto è netto e incisivo con piacevoli note eteree e composite nel finale. In bocca è avvincente, morbido ed elegante, ricco di tannini nobili.

 

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Riserva generica

Chianti Classico Pontignanello

Uve: 90% Sangiovese 10% Canaiolo

Invecchiamento: 12-18 mesi in botti di rovere da 50hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, consistente e dal tipico colore rosso rubino; all’olfatto è complesso ed intenso caratterizzato da note floreali di viola, fruttate di bacche rosse e leggermente speziate. Il gusto è equilibrato e pieno, con una lunga persistenza.

 

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Chianti Classico Pontignanello Riserva

Uve: 95% Sangiovese 5% Canaiolo

Invecchiamento: 30 mesi in botti di rovere da 20 hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso rubino con riflessi granati e dalla decisa consistenza; all’olfatto è complesso ed intenso con note di spezie e di frutta matura. In bocca è elegante, equilibrato e di grande struttura, grazie al buon affinamento a cui è stato sottoposto.

 

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Chianti Classico Il Brunone

Uve: 90% Sangiovese 10% Canaiolo

Invecchiamento: 12-18 mesi in botti di rovere da 53hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso rubino brillante e di buona consistenza; all’olfatto è complesso ed intenso caratterizzato da note tipiche di floreali di viola mammola e fruttate di lampone. Caratterizzato dall’equilibrio gustativo semplice e assai piacevole, proprio della terra di appartenenza, il Chianti Classico.

 

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CC Il Brunone

Chianti Classico Il Brunone Riserva

 

Uve: 95% Sangiovese 5% Canaiolo

Invecchiamento: 30 mesi in botti di rovere di slavonia da 15 hl e 20 hl e affinamento in bottiglia per 6-12 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Un vino di colore rosso rubicondo di evidente profondità e accesa tonalità tendente al granato con l’invecchiamento. Il profumo si presenta intenso, persistente, con il tipico sentore di viola mammola e frutti di bosco rossi. Palato austero e deciso, morbido e slanciato, ricco di tannini nobili, asciutto al palato con grande persistenza ed una piacevole rotondità finale.

 

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CC Riserva il Brunone

Armonia Super Tuscan

Tags: IGT, Vini

Uve: 100% Sangiovese grosso

Invecchiamento: 12 mesi in tonneux francesi nuove e usate, affinamento in bottiglia di almeno

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso rubino tendente al granto e di ottima consistenza; vino fine, intenso e complesso all’olfatto: note fruttate di lampone e mora, floreali di violetta e lievemente speziato. La bocca è piena, con tannini fini ed eleganti.

 

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Armonia

San Brunone Super Tuscan

Tags: IGT, Vini

Uve: 90% Sangiovese 10 % Merlot

Invecchiamento: 12 mesi in tonneux francesi e affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso granato e di buona consistenza; profumo intenso e complesso: frutta matura e piccole bacche nere, sottobosco e sentore di spezie. In bocca è morbido, con le varie componenti in perfetto equilibrio con la trama dei tannini fini ed eleganti, offre nel finale una persistenza eccezionale.

 

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San Brunone

Rosso IGT Toscana – Cavalier Tranquillo

Tags: IGT, Vini

Uve: 80% Sangiovese 15% Canaiolo 5% Malvasia e Trebbiano

Invecchiamento: 12 mesi in vasche in acciaio inox ed affinamento in bottiglia per un mese

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso tendente al porpora; vino intenso e complesso all’olfatto: fruttato e con note di fiori freschi. Vino di buona struttura, con tannini rotondi ed equilibrati con le parti morbide del gusto ed un’acidità in perfetta armonia con un slancio finale lungo e molto gradevole.

 

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Cavalier tranquillo 2014 rosso

Bianco IGT Toscana – Cavalier Tranquillo

Tags: IGT, Vini

Uve: 50% Trebbiano Toscano 50% Malvasia del Chianti

Caratteristiche organolettiche: All’aspetto si presenta cristallino e dal colore giallo paglierino; dal profumo intenso con note floreali e frutta fresca. In bocca è fresco, delicato, di deliziosa morbidezza.

 

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Cavalier tranquillo bianco generico

Vin Santo del Chianti Classico Querciavalle

Uve: 50% Trebbiano Toscano 50% Malvasia del Chianti

Vinificazione ed Invecchiamento: Le uve sono attentamente selezionate, prediligendo i grappoli integri in modo da equilibrare sia l’acidità che il contenuto zuccherino in essi contenuto. Le uve raccolte sono appesi a dei fili di ferro per l’appassimento naturale all’aria e al sole, prolungato fino a Dicembre. Dopo la delicata operazione di pressatura, il mosto ottenuto viene messo a fermentare in tipiche botti di legno, detti “caratelli”, di piccole dimensioni. La fermentazione alcolica è lunga e lenta. L’invecchiamento nei caratelli avviene per una durata di circa 10 anni.

Caratteristiche organolettiche: All’aspetto si presenta cristallino e giallo dorato; profumo intenso di frutta secca e spezie; al gusto è ben strutturato e molto persistente.

 

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Vinsanto 500ml pendaglio