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Chianti Classico Millennium LOSI Gran Selezione

Il Chianti Classico LOSI Millennium prodotto per la prima volta nell’anno 2000 con la ottima annata 1997 e ripetuto successivamente solo nelle annate migliori.  Finalmente proprio nell’anno dei 60 anni dalla nostra fondazione, il nostro Chianti Classico LOSI Millennium trova una sua classificazione superiore rispetto alla Riserva e è stato pertanto presentato all’Anteprima Mondiale il giorno 17 Febbraio 2014 tra le prime 33 aziende produtrici.

 

Uve: 90% Sangiovese 5 % Canaiolo 5% Malvasia Nera (Prodotto solo con le uve selezionate delle migliori annate)

Invecchiamento: minimo 36 mesi in botti di rovere da 10hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso rubino deciso e di buona consistenza; vino fine, intenso e complesso all’olfatto: bacche rosse e nere bilanciate da un sentore di spezie. In bocca è elegante, equilibrato con tannini ricchi, ma morbidi.

 

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Millennium

Chianti Classico Querciavalle

Uve: 90% Sangiovese 10% Canaiolo

Invecchiamento: 12-18 mesi in botti di rovere da 53hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: “Rosso granato trasparente. Profumi nitidi e molto classici, con intreccio di viola e ciliegia circondato da accenni speziati e ferrosi. Bocca in equilibrio tra alcool e componente acido-sapida, tannini integrati sullo sfondo”

Descrizione su guida ” Vitae 2017 ” AIS (Associazione Italiana Sommelier)

 

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Classico generico

Chianti Classico Querciavalle Riserva

 

Uve: 95% Sangiovese 5% Canaiolo

Invecchiamento: 24-30 mesi in botti di rovere di slavonia da 15 hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso rubino tendente al granato e di buona consistenza; all’olfatto è netto e incisivo con piacevoli note eteree e composite nel finale. In bocca è avvincente, morbido ed elegante, ricco di tannini nobili.

 

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Riserva generica

Chianti Classico Pontignanello

Uve: 90% Sangiovese 10% Canaiolo

Invecchiamento: 12-18 mesi in botti di rovere da 50hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, consistente e dal tipico colore rosso rubino; all’olfatto è complesso ed intenso caratterizzato da note floreali di viola, fruttate di bacche rosse e leggermente speziate. Il gusto è equilibrato e pieno, con una lunga persistenza.

 

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chianti_pontignanello

Chianti Classico Pontignanello Riserva

Uve: 95% Sangiovese 5% Canaiolo

Invecchiamento: 30 mesi in botti di rovere da 20 hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso rubino con riflessi granati e dalla decisa consistenza; all’olfatto è complesso ed intenso con note di spezie e di frutta matura. In bocca è elegante, equilibrato e di grande struttura, grazie al buon affinamento a cui è stato sottoposto.

 

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Chianti Classico Il Brunone

Uve: 90% Sangiovese 10% Canaiolo

Invecchiamento: 12-18 mesi in botti di rovere da 53hl e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso rubino brillante e di buona consistenza; all’olfatto è complesso ed intenso caratterizzato da note tipiche di floreali di viola mammola e fruttate di lampone. Caratterizzato dall’equilibrio gustativo semplice e assai piacevole, proprio della terra di appartenenza, il Chianti Classico.

 

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CC Il Brunone

Chianti Classico Il Brunone Riserva

 

Uve: 95% Sangiovese 5% Canaiolo

Invecchiamento: 30 mesi in botti di rovere di slavonia da 15 hl e 20 hl e affinamento in bottiglia per 6-12 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Un vino di colore rosso rubicondo di evidente profondità e accesa tonalità tendente al granato con l’invecchiamento. Il profumo si presenta intenso, persistente, con il tipico sentore di viola mammola e frutti di bosco rossi. Palato austero e deciso, morbido e slanciato, ricco di tannini nobili, asciutto al palato con grande persistenza ed una piacevole rotondità finale.

 

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CC Riserva il Brunone